ГОТОВИМ КАЛЬМАРОВ

Покупка кальмаров — удовольствие не самое дешевое, а потому каждая хозяюшка старается «выжать» максимум из доставшихся ей тушек этих моллюсков. В связи с этим всегда актуален вопрос о том, что можно приготовить из кальмаров на радость всей семье или гостям. Давайте прямо сейчас это и узнаем.

В отечественных условиях кальмаров, как правило, отваривают и используют в приготовлении всевозможных салатов. К сожалению, такой способ использования кальмаров несколько однообразен и скучен, а как быть, если хочется чего-то новенького? Можно ли как-то еще использовать кальмаров для приготовления блюд?

Разумеется, да. Более того, способов применения кальмаров есть очень и очень много, к примеру, их не только варят, но еще и жарят, и запекают, и тушат, и маринуют. Многие блюда с кальмарами при этом имеют восточный колорит, ведь добывают этих головоногих моллюсков преимущественно в южных морях азиатских стран.

Итак, что же приготовить из кальмаров? Предлагаем рассмотреть несколько основных вариантов блюд с кальмарами.

Салаты с кальмарами

... Читать дальше »